En Godoy Cruz, durante febrero y marzo, habrá degustaciones, visitas guiadas y maridajes innovadores que invitan a descubrir el proceso del café y su vínculo con el vino
Café y vino, el maridaje menos pensado que conquista la Vendimia
En el marco de la Vendimia, Godoy Cruz vuelve a apostar por propuestas originales que fortalecen su identidad productiva. En este sentido, llega una nueva edición del ciclo “Vino al Café”, una experiencia inédita que combina el universo del café de especialidad con degustaciones y maridajes junto a vinos espumantes y varietales de Finca Magnolia.
La iniciativa, impulsada por la Municipalidad junto a los tostadores Calvi, Cumbal, Bruno Brown y Aconcagua Specialty Coffee, se desarrollará desde el 13 de febrero hasta el 6 de marzo, con visitas guiadas semanales y cupos limitados.
Godoy Cruz, polo del café de especialidad en Mendoza
Cabe destacar que, Godoy Cruz concentra a algunos de los principales tostadores de café de especialidad de la provincia. Por eso, durante este ciclo, se abrirán las puertas de los tostaderos para que mendocinos y turistas conozcan de cerca el proceso productivo, el tueste y las características que hacen único a cada grano.
De este modo, y a través de recorridos guiados, los visitantes podrán interiorizarse sobre la historia del café, sus atributos sensoriales y los distintos métodos de preparación. Además, podrán participar de degustaciones especialmente diseñadas para la ocasión.
