Cualquier persona que necesite obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos tiene una nueva herramienta para realizarlo. A través de los canales habilitados, se podrá acceder directamente al curso online adaptado a las normativas nacionales y provinciales
Curso de Manipulación de Alimentos en modalidad online: más accesible, moderno y al alcance de todos
Con el objetivo de facilitar el acceso a la capacitación obligatoria para quienes trabajan en contacto directo con alimentos, la Municipalidad aprobó la Ordenanza 7423. Esta normativa facilitó la opción de realizar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos de forma online.
Así, se modernizó un trámite clave para el desarrollo de actividades vinculadas a la producción, comercialización o servicio gastronómico.
De esta forma, cualquier persona que necesite obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos tendrá diferentes canales para lograrlo.
Por un lado, podrá iniciar el proceso ingresando al sitio oficial del municipio. También estará disponible a través de una consulta al GodiBot, el asistente virtual disponible en la web municipal.
A través de estas opciones, podrán acceder al Curso Online, previo pago de la tarifa reglamentaria, adaptado a las exigencias normativas nacionales y provinciales.
¿Cómo funciona?
Para comenzar, es necesario realizar el pago del arancel correspondiente, según lo establecido en la Ordenanza Tarifaria Anual. El comprobante de pago será solicitado al momento de crear el usuario en la plataforma Interbrain.
Una vez validado por el equipo municipal, se enviarán por correo electrónico las credenciales para ingresar al curso. Dicho cursado es completamente asincrónico, lo que permite avanzar desde cualquier dispositivo con conexión a internet.
A lo largo de los módulos se incluyen instancias de evaluación como pop quizzes y preguntas sorpresa. Estos pasos garantizan el seguimiento del proceso y la comprensión de los contenidos.
Al finalizar el trayecto, se emite un certificado de finalización del cursado, que habilita a rendir el examen final obligatorio. Cabe aclarar que este certificado no equivale al carnet.
Examen presencial obligatorio
En cumplimiento con lo establecido por el Código Alimentario Argentino, el examen debe rendirse de forma presencial, incluso cuando el cursado haya sido virtual.
Para ello, las mesas de examen se llevarán a cabo el primer jueves de cada mes en la B+M Municipal. Al momento de rendir, se deberá presentar el DNI y el certificado emitido por la plataforma, en A. Tomba 54.
Una vez aprobado el examen, se gestiona el Carnet de Manipulador de Alimentos, con validez nacional y vigencia de tres años. En caso de desaprobar dos veces, se deberá realizar nuevamente el curso completo.
Una política pública alineada con la transformación digital
La implementación de esta modalidad online forma parte de una política sostenida de transformación digital impulsada por Godoy Cruz. De esta forma, se busca modernizar los servicios, reducir la burocracia y brindar soluciones más accesibles, inclusivas y eficientes para la ciudadanía.
Así como ocurrió con el sistema de estacionamiento medido digital, los turnos online y la atención automatizada por GodiBot, este nuevo canal facilita el cumplimiento de una exigencia sanitaria esencial, sin depender exclusivamente de instancias presenciales.
Además, se contemplan exenciones de pago para aquellas personas que estén iniciando un microemprendimiento. También para quienes hayan sido seleccionadas para ocupar un puesto de trabajo articulado por la Dirección de Producción y Turismo.
En esos casos, los interesados deberán presentar la nota correspondiente que respalde su situación.
