La capacitación apunta a fortalecer el desarrollo del rubro cafetero y gastronómico local. Comienza el 11 de noviembre en el Espacio Arizu. Los interesados deberán inscribirse aquí
Abren las inscripciones para Curso Integral de Barismo Nivel I
La Municipalidad continúa promoviendo oportunidades de formación laboral y acompañando el crecimiento de las pymes locales. En esta ocasión, junto a la empresa TOCCAFE SAS, se lanza una nueva capacitación en Barismo Nivel I.
En esta oportunidad, la capacitación está dirigida tanto a trabajadores del sector como a personas que buscan incorporarse al mercado laboral.
Cabe destacar que, la propuesta se enmarca en el programa municipal Empresas que Enseñan, una iniciativa que articula con el sector privado. Así, el objetivo es brindar herramientas que mejoren la empleabilidad y fortalezcan la economía local.
Una capacitación inclusiva e innovadora
Un aspecto distintivo de esta edición es su mirada en accesibilidad. De hecho, el espacio de práctica contará con mobiliario y equipamiento adaptado para ser utilizado cómodamente por personas usuarias de sillas de ruedas. De manera tal que, garantiza la igualdad de oportunidades en el aprendizaje.
Contenidos teóricos y prácticos del curso
El programa contempla una formación integral en el mundo del café, abordando:
- Orígenes del café, ciencia y técnicas del café de especialidad
- Extracción, química del café y métodos de filtrado
- Evaluación sensorial y rueda de sabores
- Manejo de máquina de espresso y emulsión de leche
- Diseño de recetas, menús y organización de barra
Es importante resaltar que, el objetivo es que los egresados puedan desempeñarse con eficiencia en una barra de café.
Además, los participantes desarrollarán habilidades para garantizar una experiencia de calidad al cliente. Por lo que, contará con instancias de práctica intensiva y una masterclass con referentes del sector.
Modalidad, horarios e inscripciones
En esta primera etapa se dictará el Curso de Barismo Inicial y Adaptado Nivel I y está destinada a personas mayores de 18 años. Por lo que, el inicio será el martes 11 de noviembre, en el Espacio Arizu, en Belgrano 1322. Además, tendrá una duración de 12 clases + masterclass (30 horas reloj). Así, se cursará los martes y jueves, de 15 a 17.
Por lo tanto quienes deseen inscribirse, deberán hacerlo de manera online a través de este enlace
Inversión y beneficios
Es importante resaltar que, el curso cuenta con certificación y es arancelado.
Un aspecto a tener en cuenta es que, el Municipio cubrirá el 60% del valor del curso, Así, el costo final será de $40.000 por alumno.
Por otra parte, la empresa TOCCAFE aportará equipamiento, insumos, materias primas y docentes especializados.
Asimismo, el pago podrá realizarse por transferencia bancaria o en efectivo al inicio del cursado. Por lo que, la inscripción se confirmará únicamente hasta el comienzo de las clases.
Desarrollo económico local mediante la formación
Este tipo de acciones conjuntas entre la Municipalidad y empresas mendocinas busca sumar más actores comprometidos con la generación de empleo. Como así también con la profesionalización del servicio gastronómico y la puesta en valor de la cultura del café en el departamento.
