La Municipalidad impulsó una propuesta abierta a la comunidad con el objetivo de promover el uso eficiente de la energía. Además, la idea es acercar herramientas sustentables a los hogares y brindar alternativas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los vecinos
Vecinos del barrio Sol y Sierra participaron de una muestra sobre energías alternativas para la cocción de alimentos
La plaza del barrio Sol y Sierra fue escenario de una muestra itinerante sobre energías alternativas aplicadas a la cocción y conservación de alimentos. La actividad, gratuita y abierta a la comunidad, se desarrolló este jueves y convocó a vecinos de los barrios Dique Maure, Sol y Sierra y zonas cercanas.
Durante la jornada, las personas asistentes pudieron conocer y experimentar distintas tecnologías sustentables. Entre ellas, se destacaron cocinas solares, hornos solares y sistemas de cocción de bajo consumo. Además, se realizaron demostraciones en vivo de preparación de alimentos a cargo de estudiantes del CCT Dolores Prat de Huisi.
Tecnologías sustentables al servicio de la comunidad
La propuesta combinó exhibiciones prácticas con instancias de capacitación orientadas al uso eficiente de la energía y la incorporación de alternativas accesibles para los hogares. En ese marco, los vecinos aprendieron sobre técnicas de cocción sustentable y métodos de conservación de alimentos. También, se enseñó sobre los tipos de leña recomendados.
Al finalizar el encuentro, quienes participaron pudieron degustar algunos de los alimentos preparados utilizando únicamente la energía solar.
Cabe destacar que, la actividad permitió acercar herramientas concretas para disminuir el consumo energético doméstico. Como así también, reducir gastos familiares y promover hábitos más amigables con el ambiente.
Una respuesta frente a la pobreza energética
En esta oportunidad, la iniciativa se desarrolló en el marco del Programa Consejería de Hábitat. Se trata de un dispositivo municipal de asesoramiento técnico integral que aborda problemáticas sociohabitacionales y urbanas desde una perspectiva territorial, participativa y socioambiental.
En este contexto, el relevamiento territorial realizado por el municipio permitió identificar diversas necesidades vinculadas al acceso a servicios energéticos básicos.
Así, a partir del trabajo realizado en el barrio Dique Maure, se identificó que el 83% de los hogares utiliza gas envasado para cocinar mediante el programa Garrafa Social. Además, se detectó que la zona no tiene acceso a la red de gas natural.
Por otra parte, se detectaron situaciones de pobreza energética vinculadas a las dificultades en el acceso a servicios energéticos básicos. Estas problemáticas afectan la posibilidad de cocinar, calefaccionarse o conservar alimentos de manera segura y continua.
Frente a esta realidad, la incorporación de tecnologías alternativas aparece como una estrategia complementaria para diversificar las fuentes de energía, mejorar las condiciones ambientales y de salud y generar nuevas oportunidades de desarrollo comunitario.
Capacitación y nuevas oportunidades
La muestra también formó parte del subprograma “Cocina con energías renovables”. Es que, esta propuesta fortalece las capacidades comunitarias y promueve tecnologías de cocción más seguras y eficientes.
Entre sus objetivos, se destacan la reducción del consumo de energías tradicionales y de los costos asociados y la disminución de riesgos sanitarios y ambientales. Como así también, la posibilidad de que los vecinos aprendan a construir cocinas solares y de biomasa para su posterior comercialización o utilización en emprendimientos gastronómicos.
Es importante resaltar que, la exposición de las distintas tecnologías estuvo a cargo del Grupo de Energías Renovables de Mendoza. El mismo, está integrado por profesionales del INTA, UNCuyo, CONICET Mendoza y la Asociación Gran Jardín.
En síntesis, con esta propuesta, Godoy Cruz continúa impulsando acciones innovadoras y sustentables orientadas. De manera tal que, se mejoran las condiciones sociohabitacionales y se promueven soluciones concretas frente a los desafíos energéticos y ambientales de los barrios populares.
Finalmente, la muestra representa el inicio de un proceso más amplio que incluirá talleres comunitarios, acompañamiento domiciliario y el desarrollo de prototipos adaptados para su implementación en otros barrios.
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