La Muni suma una nueva acción para llegar a la carbono neutralidad del evento. Amegam y la empresa Bioils acordaron la medida
El aceite que se utilice en el patio de comidas de la Fiesta de la Cerveza será reciclado en su totalidad
Imagen ilustrativa / Archivo
El aceite de los foodtrucks que estarán en el patio de comidas en la Fiesta de la Cerveza será reciclado en su totalidad.
De esta forma, el festival que se realizará este viernes, sábado y domingo en el Parque San Vicente, suma una importante acción sustentable.
Se trata de una medida que implica que cientos de litros de aceite tengan una adecuada disposición final y no generen contaminación.
Específicamente, son 7 foodtrucks, cada uno utiliza cerca de 50 litros por evento.
Por ello, Amegam, la asociación que tendrá a cargo los puestos gastronómicos, y Bioils, la empresa de reciclaje de aceites, decidieron sellar un acuerdo para concretar la iniciativa.
Entonces, la edición 15 del evento organizado por la Municipalidad avanza un paso para conseguir el objetivo de la carbono neutralidad.
Habrá distintas alternativas gastronómicas y cerveceras
Acciones conjuntas para conseguir resultados
Lejos de ser una medida aislada, tanto Amegam como Bioils trabajan en el cuidado del ambiente, uno de los ejes de gestión de la comuna a cargo de Tadeo García Zalazar.
Desde la Asociación Mendocina de Gastronomía Móvil indicaron que «hace años trabajamos en línea con desarrollo de economías de triple impacto», es decir en lo económico, ambiental y social.
Por lo que renuevan el convenio en cada evento en el que participan.
Bioils, también aliada de Godoy Cruz, es una empresa líder en Latinoamérica en reciclaje de aceites vegetales.
Los aceites que recolectan son acondicionados y transformados en insumos para la industria química.
Posteriormente, se utilizan para la elaboración de jabones, detergentes, velas, aceites industriales, agentes desmoldantes, masillas y biocombustibles, tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Cerveza, una fiesta verde
La meta de la carbono neutralidad
Esta acción va en sintonía con la meta de Godoy Cruz de conseguir la canbono neutralidad de la Fiesta.
Eso implica, que además de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero mediante distintas propuestas, buscará compensar la huella que genera.
Algunas de ellas son:
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Medición de la huella de carbono
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Programa de canje de botellas plásticas y latas por carga para la SUBE (EcoCanje)
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Estacionamiento de bicis
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Compostaje de residuos orgánicos
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Ecovasos
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Módulo de baños con depurador biológico de uso familiar
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